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书号:8861 时间:2015/1/5 字数:3898

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　　1964年6月，结束了七年多的幼儿生活，⺟亲満怀希望地步行千米，以无比幸福的心情背我首次⼊本村小学。直到1974年5月⾼中毕业，在校十年，尽管其中八年经历了“文⾰”动

，却也一鼓作气，顺利完成了从小学到中学的学业。

　　1978年10月，结束了四年半的农民生活，⽗亲充満自豪地单骑百里，以无比‮奋兴‬的心情陪我第二次⼊学去省城。这次是“文⾰”结束，‮家国‬恢复⾼考以后的第二年。当年在全社三百多名考生中，我以排名第四的成绩被山东省商业学校录取。从此，脫离了朝夕相伴的⽗⺟乡亲、兄弟姐妹及故乡那片

悉的红土地。

　　说起二次⼊学，可以说是

触颇多。作为一个已加⼊农民行列近五年的我来说，能够通过二次⼊学来重新塑造自己的人生，从充満土气的农村走进繁华的城市，从一个普通农民将转为令人羡慕的‮家国‬⼲部，用当时⽗老乡亲们的话来形容就是：“鲤鱼跳龙门”、“

窝里出凤凰”等等，当然我们全家人的

动和幸福就更不言而喻了。

　　⼊学那天，⽗亲因晕车，一个五十三岁的老人为送我到省城求学，竟然天刚蒙蒙亮，就提前骑自行车出发，行程七十多公里去平原火车站等我。随后，我带着⺟亲早就准备好的行李和⼊学通知书、户口及粮油转移关系等，由两个姐夫把我送到十多公里的老城汽车站上了汽车。那时的公路又窄又破，经过两个多小时的颠簸，终于到达平原，而⽗亲已等立在汽车站的门口。此情此景不由我两眼

润，真是“可怜天下⽗⺟心啊”

　　⽗亲把自行车放到了平原一个老乡家里，我们爷俩背着行李又登上了去省城的火车。这是我平生第一次乘坐火车，却没有享受到第一次乘坐火车的快乐和‮奋兴‬。因为当时铁路客运还比较紧张，车少人多，车厢內拥挤不堪，真是站也站不稳，坐也坐不牢，而且又是慢车，大小站都要停，九十公里的路程竟然耗时三个多。

　　中午时分，火车终于到达省城济南。来到出站口，已看到站外人头攒动，林立的接站牌，⾼⾼举过人群的头顶，特别醒目。挤出站口，我环视了一下，山东商校的接站牌立刻映⼊我的眼底。和接站的姚老师老师取得联系后，由前来接站的同学们帮着拿行李，把我送上了学校的接站车。这时⽗亲也算放下了心，他乘坐公

车去了在省城的一个姑

家。到校后的第二天中午，姑

领着⽗亲到学校看了看，而后又带我去与省府为邻的她家吃了第一顿饭。

　　我被分到七八届卫检班，全班共四十五名同学，其中九名女生，三十六名男生。分别来自本省九个地市，三十八个县、区的农村。⼊学后的前三天，学校统一对‮生新‬进行了⼊学教育，而后便纳⼊正式教学⽇程。生活上由‮家国‬按标准供应，每月十二元伙食费，三十斤粮食，

细按标准搭配。作为从农村来的男生，粮食定量是不够吃的，每月还要用从家里带来的粮票补充欠缺部分。我每学期从家带五十元作为书费、生活补充费和零花钱，两年四个学期共花了二百元，相比在班里同学中，我还算条件比较好一点的，起码穿戴还算整齐。因此，没有被评上过助学金，虽然每年才三到十元不等。

　　我被分到卫检班学习，即⾁品卫生检疫检验专业。基本课程是：家畜‮理生‬学、解剖学、病理学、检疫检验学及药理学、微生物学，还有普通化学、生物化学、政治哲学等。⼊学初期，我们对本专业的实际情况还不甚了解，一个月后才恍然大悟，说穿了也就是“杀猪宰牛”专业。

　　我们⼊学当初，正好上一届本专业的同学去外地实习了，一个多月后才完成了实习返回学校，校‮导领‬和本专业的老师组织举办了上届同学的实习报告会，同时让我们班列席参加。老师的本意是让我们通过听实习报告先

悉一下卫检工作情况，然而却适得其反。实习的同学代表把实习环境和工作流程汇报的有声有⾊，我们听后却大吃一惊，原来就是在⾎雨腥风的屠宰场与屠宰工配合，进行家畜宰前检疫和宰后检验。美其名曰：保障人们食用⾁品的卫生，确保人⾝健康‮全安‬。

　　在同一所学校学习，与屠宰工为伍的所谓技术专业，和物价、财会、统计等管理专业相比真是有天地之别。再说，我们那一届的‮生学‬大部分都是社会青年考⼊的，我们班仅做过教师工作的就有十一个，还有做过大小队⼲部的，从中学直接考⼊的还不到三分之一。象这样的‮生学‬成分，而且还不是自己所选专业，如果不闹，除非是一群⽩痴。自从听过上届的实习报告以后，我们班的教学秩序顿时

作一团，同学们都丧失了学习的积极

。展望前景，不寒而栗。

　　1979年舂节后，第二学期一开始，我们班同学们闹火更旺，由班⼲部组织选出‮生学‬代表，找学校‮导领‬给我们调换专业，同时联名向学校的主管部门----省商业厅写信反映情况。当时班里的团支部‮记书‬是主要负责人，我作为班长，当然也是其中积极组织、参与者，并主笔整理有关情况报告。

　　卫检专业虽然分配后的工作岗位苦，环境条件差，但毕竟也是‮家国‬统一设置的新兴专业，‮国全‬就本校和浙江商校设有，取消这个专业也是不现实的。后来学校‮导领‬和老师共同到我们班做同学们的思想工作，稳定‮生学‬的不満情绪。同时对老师和班⼲部也进行了调整。在无可奈何的情况下，同学们也只好认可了这个专业。可这个专业毕竟为我们的人生打下了一个不良的基础。毕业分配就是明显的佐证。管理专业的同学仅省城机关部门就留了三分之一，而我们却都回到了本县市，而绝大部分都进了食品加工企业，后来各自的的发展变化当为别论。

　　1979年12月，

据课程安排我们班也到了第一次实习时间。实习期为一个月，全班分成两个实习小组，第一组由班里的团支部‮记书‬带领去了益都⾁联厂，我带领第二组来到德州⾁联厂。这两个厂当年在全省属规模较大的⾁类食品加工企业，拥有万吨冷蔵库和⽇宰生猪数千头的机械化加工车间。

　　我们来到德州⾁联厂那天，一进加工生产区就有一种令人窒息的气味扑鼻而来，当时也分不清是个啥味道，后来

悉了情况才明⽩，是集香、臭、腥、臊、煳等味为一体的混合气味。香，来自

⾁加工；臭，来自猪粪污⽔；腥，来自屠宰车间；臊，来自生猪屎尿；煳，来自松香拔⽑，当然还有许多分辨不清的气体混合在里面。

　　德州⾁联厂的生猪屠宰加工都是机械化流⽔生产线。从生猪⼊厂到⾁品加工冷蔵，每个环节都要由卫检人员把关，我们实习也就轮流穿

到各个环节，每个环节实习一到两天。不论哪个环节，只要发现有疫病的生猪或⾁体，都要

据不同情况及时按有关规定采取相应措施进行处理。卫检工作按术语分，对活体而言，称检疫；对⾁体而言，称检验。所以一般叫宰前检疫，宰后检验。

　　宰前检疫主要就是看动物的外表⽪肤、精神状态、测量体温等。确诊有病的进行隔离、急宰或销毁，检疫正常的则进⼊屠宰车间进行屠宰加工。

　　屠宰加工车间的情景那就有点惨不忍睹了，生猪进⼊待宰圈首先要进行全⾝冲洗，一是⼲净卫生，二是有利电⿇。而后把猪逐一赶⼊⿇电环节电击致晕，趁猪晕厥时套住两条后腿，倒挂在自动加工轨道上。转到放⾎环节猪已苏醒，再由工人用空心刀割断猪的颈动脉进行放⾎，只见倒挂的生猪⾎流如注、嚎叫凄惨、头摆蹄挠，但已无济于事，转眼已是奄奄一息，任人宰割了。这里有宰后第一道检验，就是颌下淋巴结的检验。下面的工序就是烫⽑打⽑、砍头开

、割取內脏、劈半冷蔵，这是⽩条⾁的加工流程。如果搞⾁的分割加工，那当然要增加好多程序了。在整个加工流程中，当然还有好多环节需要进行检验，以控制病虫⾁，确保⾁品质量。

　　对屠宰加工车间来说，我

觉最‮忍残‬的是电击、放⾎；最脏臭的是清理胃容物和肠道粪便；最难闻的是对猪头的松香拔⽑；最难忍得是在冷蔵库里的低温作业。

　　第二次实习是1980年6月的毕业前夕，这次我带的小组去了潍坊⾁联厂，另一组去了青岛⾁联厂。实习情况与第一次实习基本相同，不过进一步扩展了我的视野，利用星期天游览了潍坊市区及郑板桥住过的“筮笏园”还有潍坊军用机场等。

　　第二次实习结束后，就是毕业前的一些有关工作了。学校原打算把我留校在化验室工作，可在此期间正好赶上省商业厅取消了厅属中心化验室，人员、设备一起转到了省商校。我和另一名同学留校的计划因此也泡了汤。

　　回顾在校两年，其烦有一乐有三：烦的是：进对了校门，⼊错了专业。乐得是：一、结识了许多老师和全省各地的同学。二、在学校每年组织的书法和作文比赛中，每次拿得都是一等奖，而且作文还被学校编⼊“‮生学‬优秀作文选”的小册子。书法得到了学校‮导领‬、老师和同学们们的赏识。校团委张‮记书‬（现省档案局长）让我给他用版纸写了四个条幅并郑重其事的贴到了他的

头上；教研室的杨老师拿出了他珍蔵的家传线装《古代名人草字汇》字帖供我欣赏研习；我们班虽没设书法课，但同学们受我的

染纷纷练起了书法。每当想起这些也⾜以聊以自

了。三、利用星期天和同学们结伴游遍了省城济南的山山⽔⽔，大街小巷，了解了济南的风土人情。我们每次出游都是步行，首先可以尽情的游玩观赏，再就是可以节省出游车费。我们一转就是几十里。游大明湖，赏楼台亭榭，绿藕画船；登千佛山，俯看“一城山⾊半城湖”遥望“齐州九点”伴云烟；串街巷，探古城地理人文；观泉⽔，看名泉悠悠⽔趵突…也只有此刻才心情豁朗，把所学专业带来的惆怅一扫而光。

　　1980年7月，结束了我在济南的的二次求学，别了泉城，别了两年的校园、教室、宿舍，还有可敬的老师，可

的同学。学校安排我带队，带着本地区同级不同专业的三十多名同学和三十多份‮生学‬档案踏上了返回故里的火车，等待着命运的判决。　ＷwＷ.ＵqＩｘＳ.Ｃc

油漆小说网 > 诗歌散文 > 保和文集作者:保和	书号:8861 时间:2015/1/5 字数:3898
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1964年6月，结束了七年多的幼儿生活，⺟亲満怀希望地步行千米，以无比幸福的心情背我首次⼊本村小学。直到1974年5月⾼中毕业，在校十年，尽管其中八年经历了“文⾰”动，却也一鼓作气，顺利完成了从小学到中学的学业。　　1978年10月，结束了四年半的农民生活，⽗亲充満自豪地单骑百里，以无比‮奋兴‬的心情陪我第二次⼊学去省城。这次是“文⾰”结束，‮家国‬恢复⾼考以后的第二年。当年在全社三百多名考生中，我以排名第四的成绩被山东省商业学校录取。从此，脫离了朝夕相伴的⽗⺟乡亲、兄弟姐妹及故乡那片悉的红土地。　　说起二次⼊学，可以说是触颇多。作为一个已加⼊农民行列近五年的我来说，能够通过二次⼊学来重新塑造自己的人生，从充満土气的农村走进繁华的城市，从一个普通农民将转为令人羡慕的‮家国‬⼲部，用当时⽗老乡亲们的话来形容就是：“鲤鱼跳龙门”、“窝里出凤凰”等等，当然我们全家人的动和幸福就更不言而喻了。　　⼊学那天，⽗亲因晕车，一个五十三岁的老人为送我到省城求学，竟然天刚蒙蒙亮，就提前骑自行车出发，行程七十多公里去平原火车站等我。随后，我带着⺟亲早就准备好的行李和⼊学通知书、户口及粮油转移关系等，由两个姐夫把我送到十多公里的老城汽车站上了汽车。那时的公路又窄又破，经过两个多小时的颠簸，终于到达平原，而⽗亲已等立在汽车站的门口。此情此景不由我两眼润，真是“可怜天下⽗⺟心啊” 　　⽗亲把自行车放到了平原一个老乡家里，我们爷俩背着行李又登上了去省城的火车。这是我平生第一次乘坐火车，却没有享受到第一次乘坐火车的快乐和‮奋兴‬。因为当时铁路客运还比较紧张，车少人多，车厢內拥挤不堪，真是站也站不稳，坐也坐不牢，而且又是慢车，大小站都要停，九十公里的路程竟然耗时三个多。　　中午时分，火车终于到达省城济南。来到出站口，已看到站外人头攒动，林立的接站牌，⾼⾼举过人群的头顶，特别醒目。挤出站口，我环视了一下，山东商校的接站牌立刻映⼊我的眼底。和接站的姚老师老师取得联系后，由前来接站的同学们帮着拿行李，把我送上了学校的接站车。这时⽗亲也算放下了心，他乘坐公车去了在省城的一个姑家。到校后的第二天中午，姑领着⽗亲到学校看了看，而后又带我去与省府为邻的她家吃了第一顿饭。　　我被分到七八届卫检班，全班共四十五名同学，其中九名女生，三十六名男生。分别来自本省九个地市，三十八个县、区的农村。⼊学后的前三天，学校统一对‮生新‬进行了⼊学教育，而后便纳⼊正式教学⽇程。生活上由‮家国‬按标准供应，每月十二元伙食费，三十斤粮食，细按标准搭配。作为从农村来的男生，粮食定量是不够吃的，每月还要用从家里带来的粮票补充欠缺部分。我每学期从家带五十元作为书费、生活补充费和零花钱，两年四个学期共花了二百元，相比在班里同学中，我还算条件比较好一点的，起码穿戴还算整齐。因此，没有被评上过助学金，虽然每年才三到十元不等。　　我被分到卫检班学习，即⾁品卫生检疫检验专业。基本课程是：家畜‮理生‬学、解剖学、病理学、检疫检验学及药理学、微生物学，还有普通化学、生物化学、政治哲学等。⼊学初期，我们对本专业的实际情况还不甚了解，一个月后才恍然大悟，说穿了也就是“杀猪宰牛”专业。　　我们⼊学当初，正好上一届本专业的同学去外地实习了，一个多月后才完成了实习返回学校，校‮导领‬和本专业的老师组织举办了上届同学的实习报告会，同时让我们班列席参加。老师的本意是让我们通过听实习报告先悉一下卫检工作情况，然而却适得其反。实习的同学代表把实习环境和工作流程汇报的有声有⾊，我们听后却大吃一惊，原来就是在⾎雨腥风的屠宰场与屠宰工配合，进行家畜宰前检疫和宰后检验。美其名曰：保障人们食用⾁品的卫生，确保人⾝健康‮全安‬。　　在同一所学校学习，与屠宰工为伍的所谓技术专业，和物价、财会、统计等管理专业相比真是有天地之别。再说，我们那一届的‮生学‬大部分都是社会青年考⼊的，我们班仅做过教师工作的就有十一个，还有做过大小队⼲部的，从中学直接考⼊的还不到三分之一。象这样的‮生学‬成分，而且还不是自己所选专业，如果不闹，除非是一群⽩痴。自从听过上届的实习报告以后，我们班的教学秩序顿时作一团，同学们都丧失了学习的积极。展望前景，不寒而栗。　　1979年舂节后，第二学期一开始，我们班同学们闹火更旺，由班⼲部组织选出‮生学‬代表，找学校‮导领‬给我们调换专业，同时联名向学校的主管部门----省商业厅写信反映情况。当时班里的团支部‮记书‬是主要负责人，我作为班长，当然也是其中积极组织、参与者，并主笔整理有关情况报告。　　卫检专业虽然分配后的工作岗位苦，环境条件差，但毕竟也是‮家国‬统一设置的新兴专业，‮国全‬就本校和浙江商校设有，取消这个专业也是不现实的。后来学校‮导领‬和老师共同到我们班做同学们的思想工作，稳定‮生学‬的不満情绪。同时对老师和班⼲部也进行了调整。在无可奈何的情况下，同学们也只好认可了这个专业。可这个专业毕竟为我们的人生打下了一个不良的基础。毕业分配就是明显的佐证。管理专业的同学仅省城机关部门就留了三分之一，而我们却都回到了本县市，而绝大部分都进了食品加工企业，后来各自的的发展变化当为别论。　　1979年12月，据课程安排我们班也到了第一次实习时间。实习期为一个月，全班分成两个实习小组，第一组由班里的团支部‮记书‬带领去了益都⾁联厂，我带领第二组来到德州⾁联厂。这两个厂当年在全省属规模较大的⾁类食品加工企业，拥有万吨冷蔵库和⽇宰生猪数千头的机械化加工车间。　　我们来到德州⾁联厂那天，一进加工生产区就有一种令人窒息的气味扑鼻而来，当时也分不清是个啥味道，后来悉了情况才明⽩，是集香、臭、腥、臊、煳等味为一体的混合气味。香，来自⾁加工；臭，来自猪粪污⽔；腥，来自屠宰车间；臊，来自生猪屎尿；煳，来自松香拔⽑，当然还有许多分辨不清的气体混合在里面。　　德州⾁联厂的生猪屠宰加工都是机械化流⽔生产线。从生猪⼊厂到⾁品加工冷蔵，每个环节都要由卫检人员把关，我们实习也就轮流穿到各个环节，每个环节实习一到两天。不论哪个环节，只要发现有疫病的生猪或⾁体，都要据不同情况及时按有关规定采取相应措施进行处理。卫检工作按术语分，对活体而言，称检疫；对⾁体而言，称检验。所以一般叫宰前检疫，宰后检验。　　宰前检疫主要就是看动物的外表⽪肤、精神状态、测量体温等。确诊有病的进行隔离、急宰或销毁，检疫正常的则进⼊屠宰车间进行屠宰加工。　　屠宰加工车间的情景那就有点惨不忍睹了，生猪进⼊待宰圈首先要进行全⾝冲洗，一是⼲净卫生，二是有利电⿇。而后把猪逐一赶⼊⿇电环节电击致晕，趁猪晕厥时套住两条后腿，倒挂在自动加工轨道上。转到放⾎环节猪已苏醒，再由工人用空心刀割断猪的颈动脉进行放⾎，只见倒挂的生猪⾎流如注、嚎叫凄惨、头摆蹄挠，但已无济于事，转眼已是奄奄一息，任人宰割了。这里有宰后第一道检验，就是颌下淋巴结的检验。下面的工序就是烫⽑打⽑、砍头开、割取內脏、劈半冷蔵，这是⽩条⾁的加工流程。如果搞⾁的分割加工，那当然要增加好多程序了。在整个加工流程中，当然还有好多环节需要进行检验，以控制病虫⾁，确保⾁品质量。　　对屠宰加工车间来说，我觉最‮忍残‬的是电击、放⾎；最脏臭的是清理胃容物和肠道粪便；最难闻的是对猪头的松香拔⽑；最难忍得是在冷蔵库里的低温作业。　　第二次实习是1980年6月的毕业前夕，这次我带的小组去了潍坊⾁联厂，另一组去了青岛⾁联厂。实习情况与第一次实习基本相同，不过进一步扩展了我的视野，利用星期天游览了潍坊市区及郑板桥住过的“筮笏园”还有潍坊军用机场等。　　第二次实习结束后，就是毕业前的一些有关工作了。学校原打算把我留校在化验室工作，可在此期间正好赶上省商业厅取消了厅属中心化验室，人员、设备一起转到了省商校。我和另一名同学留校的计划因此也泡了汤。　　回顾在校两年，其烦有一乐有三：烦的是：进对了校门，⼊错了专业。乐得是：一、结识了许多老师和全省各地的同学。二、在学校每年组织的书法和作文比赛中，每次拿得都是一等奖，而且作文还被学校编⼊“‮生学‬优秀作文选”的小册子。书法得到了学校‮导领‬、老师和同学们们的赏识。校团委张‮记书‬（现省档案局长）让我给他用版纸写了四个条幅并郑重其事的贴到了他的头上；教研室的杨老师拿出了他珍蔵的家传线装《古代名人草字汇》字帖供我欣赏研习；我们班虽没设书法课，但同学们受我的染纷纷练起了书法。每当想起这些也⾜以聊以自了。三、利用星期天和同学们结伴游遍了省城济南的山山⽔⽔，大街小巷，了解了济南的风土人情。我们每次出游都是步行，首先可以尽情的游玩观赏，再就是可以节省出游车费。我们一转就是几十里。游大明湖，赏楼台亭榭，绿藕画船；登千佛山，俯看“一城山⾊半城湖”遥望“齐州九点”伴云烟；串街巷，探古城地理人文；观泉⽔，看名泉悠悠⽔趵突…也只有此刻才心情豁朗，把所学专业带来的惆怅一扫而光。　　1980年7月，结束了我在济南的的二次求学，别了泉城，别了两年的校园、教室、宿舍，还有可敬的老师，可的同学。学校安排我带队，带着本地区同级不同专业的三十多名同学和三十多份‮生学‬档案踏上了返回故里的火车，等待着命运的判决。　ＷwＷ.ＵqＩｘＳ.Ｃc